Ekmek Tatlısı

Ramazan ayında bir blog'da görerek keşfettiğim, çok malzeme gerektirmeyen ve yapılışı zaman almayan leziz bir tatlı.. Kolay ama lezzetti bir tatlı tarif arıyorsanız Ekmek Tatlısı tam size göre.. (: Mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız..

MALZEMELER

• 24 adet Tost Ekmeği
• 500gr Kaymak
• 1 tatlı kaşığı Un
• Kızartmak için Sıvı Yağ

Şerbet için

• 3 su bardağı Su
• 2 su bardağı Şeker

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak tatlımızın şerbeti hazırlamaya başlıyoruz..

1. Şeker ve suyu derince bir kaba alıp, kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 3 – 4 dakika kadar kaynatıp, ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.  

Şerbeti hazırladıktan sonra ekmek rulolarını hazırlamaya başlıyoruz..  

1. Tost ekmeklerinin kenarlarını düzgünce ayırarak merdane yardımıyla inceltin. 
2. İnceleterek açtığınız tost ekmeklerinin içine 1 tatlı kaşığı (yaklaşık 20gr) kaymak koyup rulo şeklinde sarın.
   
3. Ekmek dilimlerinin tamamından rulolar hazırladıktan sonra 1 tatlı kaşığı unu 2 çorba kaşığı su ile açarak ruloları bu unlu karışıma batırdıktan sonra kızgın yağın içine atarak,altın rengi alıncaya dek kızartın.
4. Ekmek ruloları kızardığında 1 - 2 dakika soğumaları için bekleyin, ve daha sonra hazırladığınız şerbetin içine atın.
• Bu aşamada şerbetinizin ılık olması gerekiyor. Bu yüzden tatlınızı yapmaya mutlaka şerbet ile başlayın.
5. Şerbetten aldığınız tatlılarınızı antep fıstığı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun..